¿El consumo de cerveza es saludable?
Por sus ingredientes la cerveza es un alimento saludable, contiene diferentes sustancias nutritivas como son las vitaminas del grupo B (en especial destaca el ácido fólico) y contiene un ligero porcentaje de carbohidratos (maltodextrina) y de alcohol.
Si, es moderado la cerveza tiene múltiples beneficios, se asocian a beneficios cardiovasculares, de salud ósea y hasta contra la obesidad. El consumo moderado de cerveza para los hombre es de 600 ml por día y en para las mujeres de 400 ml por día.
- Produce huesos mas sanos por contenido de silicio, que promueve la densidad ósea y evita la pérdida del hueso.
- Mejora la respuesta inmune contra los organismos que provocan las enfermedades infecciosas.
- El silicio contenido en la cerveza puede estar asociado con la protección de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer.
- Influye en la prevención y el control de la diabetes, así como, en la evolución de sus complicaciones.
- Puede favorecer la hidratación y conseguir que ésta sea más rápida y efectiva de manera que el deportista tenga menos dolores musculares.
- Favores e induce , principalmente del lúpulo que posee la cerveza
- Los polifenoles, antioxidantes naturales, participan en la protección contra enfermedades cardiovasculares. Reduciendo en 42% el riesgo se sufrir enfermedades cardiacas.
- Los antioxidantes naturales en la cerveza ayuda a reducir los fenómenos oxidativos responsables del envejecimiento.
- Genera estimulación de gastrina, ácido gástrico y las enzimas pancreáticas
- Estimula el apetito por las sustancias del lúpulo.
- El Xanthohumol presente en la cerveza ayuda a retrasar el proceso de degradación de la memoria.
No olvides que todos los beneficios antes señalados se enmarcan en una dieta equilibrada y en el consumo moderado de cerveza